Alabama Creme

Ich weiß nicht wer dieses Rezept erstellt hat, aber ich weiß, dass es super schmeckt.
Es ist ein erfrischendes Sommerdessert. Immer wenn ich Alabama Creme esse dann denke ich an Sonne, Strand und Meer;-)

Zutaten:

75 g Schokolade
½ Zitrone
200 g Schlagsahne
250 g Magerquark
3 El. Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
50 g geriebene Haselnüsse
Nach Belieben: 250 g frische oder tiefgekühlte Früchte ( zum Beispiel- Himbeeren, Sauerkirschen, Erdbeeren, Orangen, Kiwis u.v.m.)

Zubereitung:

Schokolade auf der Vierkantreibe reiben. Zitrone auspressen. Sahne steif schlagen und beiseite stellen.
In einer Rührschüssel Quark, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft, geriebene Haselnüsse und geriebene Schokolade mit den Quirlen des Handrührgeräts gut verrühren. Dann die steif geschlagene Sahne und nach Belieben frische oder aufgetaute Früchte kleinschneiden und unterheben. Die Alabama Creme in Schälchen füllen.