Schokowurst/Kalter Hund

Hallo Zusammen 😀 Heute möchte ich euch ein Rezept von einer super leckeren Schokowurst zeigen. Es ist von Geschmack ähnlich wie kalter Hund. In kaltem Hund werden die Kekse geschichtet und in der russischen Variante (die wir Schokowurst nennen) werden die Kekse zerbröselt. In Prinzip ist es ein No Bake Kuchen ;D Ich liebe diese Schokowurst zu jeder Jahreszeit und mag die super einfache Zubereitung. Probiert es unbedingt mal aus ;D

Zutaten:
250 g Butterkekse
10 g Kakao
70 ml Milch
80 g Butter
45 g Zucker
60 g Klein gehackte Walnüsse

Zubereitung:
Butterkekse in eine Schüssel grob zerbröseln.
Klein gehackte Walnüsse dazu geben und die Schüssel erstmal auf die Seite stellen.

In einem kleinen Topf die Butter mit Zucker, Kakao und Milch auf dem Herd bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum schmelzen bringen. Aufpassen das dieses Schoko Gemisch nicht aufkocht. Die warme Schokomasse zu den Butterkeksen mit klein gehackten Walnüssen dazugeben und gut vermischen. Wenn eine festere Konsistenz entsteht, dann diese Schokomasse länglich auf der Frischhaltefolie verteilen. Mit Hilfe von Frischhaltefolie eine Wurst formen. Die Schokowurst nochmal ordentlich in eine Frischhaltefolie einwickeln und für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Nach der Kühlzeit in Scheiben wie eine Wurst schneiden und genießen.
Guten Appetit!!!
Liebe Grüße
Eure Galina