Autor: Galina

Oberjoch Kurztrip

Oberjoch Kurztrip

Noch vor Corona Zeit haben wir im Winter einen kleinen Kurztrip zu dem Skigebiet in Hindelang-Oberjoch gemacht.Ich habe noch nie ausprobiert mit Ski zu fahren und hab noch nie so schöne mit Schnee bedeckte Berge gesehen.Dieser Urlaub war für mich ein Traum der in Erfüllung […]

Russische Torte Napoleon Schokovariante in nur 20 min und ohne backen

Russische Torte Napoleon Schokovariante in nur 20 min und ohne backen

Hallo zusammen Heute zeige ich euch, wie ihr in 20 Minuten einen köstliche Napoleon-Torte Schokovariante ohne backen zubereiten könnt . Zutaten: 700 g Schweineöhrchen 500 ml kalte Milch 45 g Speisestärke 50 g Zucker 15 g Kakao 60 g Zartbitterschokolade 100 g Butter Zubereitung Creme: […]

Geschenkboxtorte selber machen

Geschenkboxtorte selber machen

Hallo ihr Lieben 😀 Heute zeige ich euch wie ihr diese hübsche Torte selbst zubereiten könnt. Die Torte ist nicht nur hübsch, sondern auch sehr lecker. Diese Torte habe ich zusammen mit meinem Mann gemacht weil sie für uns eine besondere Bedeutung hat. Leider hatten […]

Fluffige Schokobrötchen | Milchbrötchen

Fluffige Schokobrötchen | Milchbrötchen

Hallo ihr Lieben:D Heute zeige ich euch wie ihr sehr einfach diese unfassbar leckere Schokobrötchen zubereiten könnt. Diese Brötchen sind fluffig und machen süchtig. Zutaten Hefeteig: 400 g Mehl 60 g Zucker 1 Zimmerwarmes Ei 60 g sehr weiche Butter 20 g Hefe (halbe Würfel) […]

Schmandtorte /Smetanik

Schmandtorte /Smetanik

Hallo ihr Lieben 😀 Heute zeige ich euch ein Rezept von der bekannten russischen Torte mit dem Namen „Smetanik“. Diese Torte hat helle und dunkle Tortenböden. Gefüllt mit leckeren Schmandcreme. Zutaten heller Teig (24 cm Durchmesser Backform): 4 zimmerwarme Eier 1 Tl. Backpulver 190 g […]

Gesunde Schoko Muffins ohne Mehl | auch vegan möglich

Gesunde Schoko Muffins ohne Mehl | auch vegan möglich

Hallo ihr Lieben 😀Ich liebe Schoko Muffins und allgemein süßes Gebäck. Bei den ganzen Rezepten merkt man das glaub ich schon.Allerdings kann ich nicht ständig solche Kalorienbomben mit viel raffiniertem Zucker essen.Ab und zu mache ich auch gesünderes Gebäck, was nicht weniger lecker schmeckt.Heute möchte […]

Apfelkuchen gesund und vegan

Apfelkuchen gesund und vegan

Hallo ihr Lieben 😀Äpfel sind was ganz feines und Apfelkuchen erst Recht. Ich dachte warum nicht mal einen gesünderen Apfelkuchen zubereiten. So entstand dieses Rezept.Ihr könnt den Apfelkuchen sowohl vegan als auch nicht vegan machen.Tatsache ist dieser Apfelkuchen ist sehr lecker. Zutaten (20 cm Durchmesser […]

Wie ihr Eiffelturm aus Eiweißspritzglasur machen könnt

Wie ihr Eiffelturm aus Eiweißspritzglasur machen könnt

Hallo Zusammen 😀 In diesem Video möchte ich euch etwas ganz besonderes zeigen, nämlich wie ich diesen Eiffelturm aus Eiweißspritzglasur hergestellt habe. Diesen Eiffelturm stellte ich auf meine Torte hin die ich für Cake and Bake vorbereitet habe. Ich muss sagen es war eine echt […]

Die Fluffigsten und Leckersten Gesunden Dinkelbrötchen /Süße Dinkel-Milchbrötchen

Die Fluffigsten und Leckersten Gesunden Dinkelbrötchen /Süße Dinkel-Milchbrötchen

Hallo ihr Lieben 😀 Heute zeige ich euch ein Rezept von meinen Lieblings Dinkelbrötchen. Die sind unvorstellbar lecker, fluffig und weich. Die Brötchen haben nur 1 Tl. Raffenierten Zucker, damit die Hefe gut aktiviert wird. Deswegen könnt ihr mit gutem Gewissen diese Brötchen mampfen, der […]

Karamelltorte mit Apfelpudding, Mascarpone Creme und Crunch

Karamelltorte mit Apfelpudding, Mascarpone Creme und Crunch

Hallo ihr Lieben 😀 Heute zeige ich euch ein besonderes Rezept. Das ist meine neue Torten Kreation. Der Boden besteht aus einem Haselnuss Mürbeteig, danach kommt ein Apfelpudding oben drauf. Auf dem Apfelpudding werden karamellisierte, gehackte Haselnüsse verteilt. Die Creme ist eine leckere Quark, Mascarpone, […]