Schokolade Temperieren
Hallo Zusammen, in diesem Rezept möchte ich euch zeigen wie ihr ganz einfach Schokolade temperieren könnt. Schokolade temperieren ist wichtig für Tortenüberzüge, Schokopralinen, Schokodekoration u.v.m. Zutaten: 100 g Zartbitterschokolade Zubereitung (Variante mit Thermometer): Schokolade klein hacken. 1/3 der Schokolade auf die Seite legen. 2/3 der …